صناعة المعرفة
أ
فتاحة النبيذ ، المعروف أيضًا باسم المفتاح أو فتاحة الزجاجات ، هو أداة مصممة خصيصًا لفتح زجاجات النبيذ عن طريق إزالة الفلين. تتوفر عدة أنواع من فتاحات النبيذ ، بما في ذلك:
1.Waiter's Corkscrew: هذا فتاحة نبيذ شهيرة ومتعددة الاستخدامات يشيع استخدامها من قبل النوادل والسقاة. يتكون من مقبض صغير قابل للطي مع ذراع ودودة لولبية (لولب معدني). يتم إدخال الدودة في الفلين ، ومن خلال لفها وسحبها لأعلى ، تتم إزالة الفلين.
2. المفتاح المجنح: المعروف أيضًا باسم مفتاح الفراشة ، هذا الفتح له رافعتان أو "جناحان" يرتفعان مع ثني الدودة في الفلين. عن طريق دفع الأجنحة لأسفل ، يتم استخراج الفلين من الزجاجة.
3 مفتاح الرافعة: يستخدم هذا النوع من فتاحة النبيذ ، مثل الأرنب أو المسمار اللولبي ، آلية رافعة لإزالة الفلين. يتم إدخال المفتاح في الفلين ، ومن خلال الضغط على الرافعة لأسفل ثم لأعلى ، يتم سحب الفلين بسهولة.
4 المفتاح الكهربائي: فتاحات النبيذ الكهربائية هي أجهزة تعمل بالبطاريات تزيل الفلين تلقائيًا من زجاجة النبيذ. عادة ما تحتوي على دودة حلزونية وتتطلب الضغط على زر لإدخال وإزالة الفلين.
5.Ah-So Cork Extractor: هذا عبارة عن فتاحة نبيذ فريدة تستخدم للفلين القديم أو الهش. يتكون من شفرتين معدنيتين رفيعتين مسطحتين يتم إدخالهما على جانبي الفلين ، مما يسمح بإزالته دون إتلافه.
عند اختيار فتاحة النبيذ ، ضع في اعتبارك عوامل مثل سهولة الاستخدام والتفضيل الشخصي ونوع زجاجات النبيذ التي تواجهها عادةً.
تتوفر عدة أنواع من فتاحات النبيذ ، ولكن أكثرها شيوعًا هو المفتاح اللولبي للنادل التقليدي ، والذي يتكون من ثلاثة أجزاء رئيسية: دودة ، ورافعة ، وقاطع رقائق.
إليك كيفية عمل فتاحة النبيذ:
1.قطع الرقائق: العديد من زجاجات النبيذ مختومة برقائق معدنية. ابدأ باستخدام القاطع المدمج في فتاحة النبيذ لإزالة الرقاقة من أعلى الزجاجة. ضع قطاعة الرقائق حول عنق الزجاجة ، وامسكها بإحكام ، وقم بتدوير الزجاجة مع الحفاظ على القاطع في مكانه. سيؤدي ذلك إلى قطع نظيف حول الرقاقة ، مما يسمح لك بإزالته بسهولة.
2- ضع الدودة: الدودة عبارة عن حلزون معدني حلزوني الشكل متصل بالمفتاح. أمسك فتاحة النبيذ بيد واحدة مع توجيه الدودة لأعلى. ضع طرف الدودة في وسط الفلين واضغط عليه برفق في الفلين. تأكد من إبقاء الدودة مستقيمة ومحاذاة لمركز الفلين.
3 برغي الدودة في الفلين: أثناء الضغط الخفيف إلى أسفل ، قم بتدوير فتاحة النبيذ في اتجاه عقارب الساعة. ستبدأ الدودة في الالتفاف في الفلين وأنت تديره. استمر في تحريف فتاحة النبيذ حتى يتم إدخال الدودة بالكامل في الفلين ، لكن احرص على عدم دفع الدودة بالكامل خلال الفلين.
4. استخراج الفلين: بمجرد أن يتم وضع الدودة بشكل آمن في الفلين ، استخدم الرافعة لاستخراجها. الرافعة عبارة عن قطعة صغيرة مفصلية تقع على الطرف المقابل من المفتاح من الدودة. ضع الرافعة على حافة زجاجة النبيذ واستخدمها كنقطة ارتكاز. امسك الزجاجة بإحكام بإحدى يديك ، بينما ترفع الرافعة باليد الأخرى. أثناء رفع الرافعة ، سيخرج الفلين تدريجيًا من الزجاجة. استمر في الرفع حتى يتم إزالة الفلين بالكامل.
5- استمتع بالنبيذ الخاص بك: بمجرد خروج الفلين ، يمكنك وضع فتاحة النبيذ جانبًا والاستمتاع بالنبيذ الخاص بك! إنها فكرة جيدة أن تمسح الدودة وتنظف فتاحة النبيذ بعد كل استخدام ، لذا فهي جاهزة للزجاجة التالية.
تجدر الإشارة إلى أن هناك أنواعًا أخرى من فتاحات النبيذ المتاحة ، مثل الفتاحات ذات النمط الرافعي أو الفتاحات الكهربائية ، والتي قد يكون لها آليات مختلفة قليلاً. ومع ذلك ، فإن المبادئ الأساسية لإدخال الدودة واستخراج الفلين تظل كما هي
عرب . 
English
中文简体
Español